Amasya'nın Neyi Meşhur

› Türkiye

Plaka Kodu: 05

Alan Kodu: 0 358

Nüfusu(2012): 133,133

Amasya Hakkında Kısa Bilgi; Türkiye’ nin Karadeniz Bölgesinde bulunan bir ildir. Anadolu’ nun en eski yerleşim yerlerinden biridir ve bilinen en eski adı da 'Amasya'dır. Şehrin temeli Hitit uygarlığı dönemlerinde atılmış ve yaşanmaya başlanmıştır. Coğrafyanın mucidi olarak tanınan Strabon, yazdığı bir coğrafya kitabında Amasya’dan 'Amasseia' olarak bahsetmiştir. Birçok uygarlığa ev sahipliği yapmıştır. Karadeniz iklimi ve kara iklimi arasında bir geçiş iklimi hakimdir. İldeki ormanlar genel olarak Akdağ bölgesinde yaygındır. Ova ve vadiler oldukça fazladır. Amasya’ya hava, kara ve demir yolu ile ulaşım sağlanmaktadır.

Meşhur Yemekleri; Amasya Çöreği, Çatal Çorba, Bakla Dolması, Sulu Köfte,  Kabak Kabuklu Pilav, Yarma Çorbası, Etli Bamya,  Cilbir, Mumbar-İşkembe, Göbek Dolması, Kesme İbik Çorbası, Ciğer Sarması, Pirpirim, Ayva Gallesi, Pastırma Gağallemesi, Helle Çorbası, Madımak,  Toyga Çorbası,  Peluza (Hasuda), Sirkeli Ciğer, Dene Hasudası, Pastırmalı Pancar, Vişneli Ekmek, Sakala Çarpan,  Zerdali Gallasi, Mıhlama, Yağlı-Katmer, Keşkek, Eli Böğründe, Haşaşlı Çörek, Patlıcan Pehli, Akıtma, Puaça, Sini Su Böreği, Ekmek Aşı (Papara), Bişi, Tepsi Böreği, Cırıkta-Cızlak, Döndürme, Yanuç, Haşaşlı-Cevizli  Hengel, Yakasal Böreği, Mayalı, Kıymasız Mantı, Patlıcanlı Pilav, Kaypak, Elma Tatlısı, Gömlek Kadayıfı, Höşmerim, Unutma Beni, Gelin Parmağı, Yuka Tatlısı, Kalbur Tatlısı, Kuymak, Şeker Böreği, Fırın Sütlüç,



İlçeleri; Göynücek, Gümüşhacıköy, Hamamözü, Merzifon, Suluova, Taşova