Plaka Kodu: 63

Alan Kodu: 0 414

Nüfusu(2012): 1,801,980

Şanlıurfa Hakkında Kısa Bilgi; Eski adıyla “Urfa” Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu bölgesinde bulunan bir ilidir. “Şanlı” ünvanını kurtuluş savaşında gösterdikleri üstün başarıdan dolayı 1984 yılında almıştır. En kalabalık 9’uncu şehri ünvanını da alan şehir yüz ölçümü olarak da 7 sırada yer almaktadır. Zengin mutfağı ve kendine özgün adetleri ile yaşatılmaya devam eden ender şehirlerden bir tanesidir. Herkesin aklına ilk gelen Urfa kebabı olsa da Çiğ köftede oldukça iyi ve yaygın şeklide yapılmaktadır.

Meşhur YemekleriKazan Kebabı, Katma, Etsiz Çiğ Köfte, Ağzı Açık, Yahudi Köftesi, Üzlemeli Pilav, Külünçe, Urfa Böreği, Urfa Ezme Kebabı, Terbiyeli Patlıcanlı Urfa Kebabı, Tepsi Kebabı, Bostana, Has Dolma, Söğülme, Mırra, Peynirli Helva, Saca Basma, Frenk Çömleği, Kelle Çorbası, Kazan Kebabı, İslam Köftesi, Frenk Dolması, Deve Kıymalı Loğaz, Hilvan Usulü Pırasalı Kıymalı Pilav, Elma Aşı, Yumurtalı Çiğ Köfte, Urfa Tatlısı, Domates ve Biberli Urfa Kebabı, Terbiyeli Urfa Kebabı, Şanlıurfa Usulü Ağzı Açık, Borani, Burmalı Kadayıf, Etli Kömeç, Lebeni Çorbası, Pirçikli Pilav, Fellah Köftesi, Lebeni, Ayva Tatlısı, İsotlu Birecik Kurabiyesi, İçli Köfte, Palıza, Kabak Oturması, Çağla Aşı, Hamurlu, Sarı Çorba, Beli Kırık, Yumurtalı Köfte, Yaprak Sarması, Tel Kadayıflı Muhallebi, Çiğ Köfte, Tepsi Kebabı, Peynirli Un Helvası, Yumurtalı Köfte, Şıllık Tatlısı, Zerde, Tiritli Köfte, Sulu Soğan, Semsek, Pırpırım Kavurması, Balcanlı Kebap, Mercimek Köftesi, Kadayıf, Elma Aşı, Domatesli Bulgur Pilavı, Dolmalı Köfte, Ciğer Kebabı, Pekmezli Şıllık Tatlısı, Çiğ Köfte, Kesme Bulamacı, İçli Köfte, Zingil, Yarpuz Ekşisi, Tepsi Kebabı, Soğanlı Kebap, Sac Kavurması, Pencer Boranisi, Patatesli Kebap, Arpa Lebenisi, Peynirli İrmik Helvası, Kervan Aşı, Kömeçli Bulgur Pilavı, Urfa Poğaçası, Haytayla, Haşhaş Kebabı, Duvaklı Pilav, Frenkli Kebap, Karışık Çömlek, Aya Köftesi, Ağzı Yumuk, Bamya Güveci, Urfa Katmeri, Urfa Kebabı

Diğer Meşhurları; İsot

Yaygın Tarım Faaliyetleri; Mercimek, Burçak, Pamuk

Tarihi Yerleri; Urfa Müzesi, Fırfırlı Camii, Cevahir Konuk Evi,Halil’ür Rahman Gölü (Balıklı göl), Urfa Kalesi, Sipahi Pazarı, Gümrük Hanı, Bakırcılar Çarşısı, Meclis Evi, Reji Kilisesi, Yorgancı Sokak, Ulu Camii, Kurtuluş Müzesi, Selahattin Eyyübi Camii, Halepli Bahçe Mozaikleri, Ayn Zeliha Gölü, Mevlid-i Halil Mağarası (Hz. İbrahim’in Doğduğu Makam), Kazaz Pazarı, Hüseyniye Çarşıları, Dabakhane, Mevlevihane Camii, 58 Meydanı, Nimetullah Camii, Yıldız Sarayı, Güzel Sanatlar Galerisi, Göbekli Tepe, Halil-Ür Rahman Camii, Şanlıurfa Kalesi, Hüseyniye Çarşıları (Bakırcılar Çarşısı), Meclis Evi (Şahap Bakır Evi – İsa Beden Evi), Mevlevihane Camii, Ellisekiz Meydanı, Reji Kilisesi (Aziz Petrus Ve Aziz Paulus Kilisesi), Dünyanın En Eski Arkeolojik Tapınağı Göbeklitepe, Harran Kalesi, Harran Höyüğü, Harran Ulu Camii, Harran Kümbet Evleri, İmam Bakır (Hz.) Camii Ve Türbesi, Han El-Ba’rur

İlçeleri; Akçakale, Birecik, Bozova, Ceylanpınar, Halfeti, Harran, Hilvan, Siverek, Suruç, Viranşehir

Resimlere Tıklayarak Meşhurları Daha Yakından Tanıyabilirsiniz.