Arsivimizdeki ‘Güney Doğu Anadolu Bölgesi’ Kategorisi

Plaka Kodu: 73

Alan Kodu: 0 486

Nüfusu(2011): 290,307

Şırnak Hakkında Kısa Bilgi; Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu bölesindeki il merkezidir.  Şehrin ekonomisi tarım, hayvancılık, ticaret ve madencilikten oluşur.  Maden olarak mermer ve fosfat çıkmaktadır.  Hayvansal ürünleri tereyağı, peynir ve diğer hayvancılıktan kaynaklı ürünleri ise yün, kıl ve tiftik’tir.  Irak ve Suriye ile sınır komşusudur. 1990 yılında Siirt ilinden ayrılarak il olmuştur. Nuh’un tufandan sonra yerleştiği il olarak rivayetler vardır. Cizre ilçesinde Nuh’a ait olduğu öne sürülen bir türbe bulunmaktadır. Kış ayları oldukça yoğun geçer ve köy yıllarına günlerce ulaşılamadığı olur. Rakım oldukça yüksektir.

Meşhur Yemekleri; Bırınzer, Beytüşşebap Çorbası, Cizre Aşı, Fıreydin, Gulul, Hekeheşandi, Kutlık, Kadge Difse,
Kipe, Mahılatık, Meyre, Mumbar, Perde Pilav, Serbidev, Suryaz, Çımşıpe, İçli Köfte, Şımşıpe,

Yaygın Tarım Faaliyetleri; Arpa, Buğday, Mercimek, Pamuk, Üzüm

Tarihi Yerleri; Akabin Köprüsü, Besta Kaplıcası, Babil Kalesi, Babil Suru, Babil Ören Yeri, Bateyi Türbesi, Bateyi Türbesi, Bateyi Türbesi, Bazebde Ören Yeri, Beyaz Köprü (Pıraspi), Cizre Kalesi, Cizre Köprüsü, Cizre Surları,
Cizre Ulucamii, Cudi Camii, Finik Kalesi, Finik Suru, Finik Ören Yeri, Finik Ören Yeri, Hısta Kaplıcası, Kasrik (Han Mahmut) Köprüsü(16.yy), Kasrik Ören Yeri, Kırmızı Medrese, Maraday Kilisesi, Mecdiyye Camii (Ş.Seyda Camii),
Mecidiyye Medresesi (Medresetül Mecdiyye), Mem-u Zin Türbeleri, Meryem Ana Kilisesi, Meydan Camii, Mir Abdal (Abdaliye Medresesi), Mir Abdal Camii, Mushafireş Camii, Nasfaran Kaplıcası, Nuh Camii, Nuh Peygamber Camii,
Nuh Peygamber Türbesi, Said Bey Kalesi Suru, Sefine Camii, Süleymaniye Camii, Süleymaniyye Medresesi (Medresetül Süleymaniyye), Yafes Köprüsü (Bazıbda Köprüsü), Zümrüt Dağı Kaplıcası,Çağlayan Kalesi (Şah Kalesi), Çağlayan Kilisesi, Öğündük (Maryohanna)Kilisesi, Ş.Said Merhum Camii, Şah Ören Yeri,Şazeh Medresesi, Şeyh Ahmet El-Cezeri Türbesi, Şırnak Ulucamii,

İlçeleri; Beytüşşebap, Cizre, Güçlükonak, Silopi, Uludere, İdil

Plaka Kodu: 21

Alan Kodu: 0 412

Nüfusu(2015): 1,607,437

Diyarbakır Hakkında Kısa Bilgi; Diyarbakır Türkiye’nin Güneydoğu Anadolusun da bulunan ülkenin 12’inci büyük şehridir. Geçmişi yaklaşık olarak 9000 yıl önceye dayanmaktadır. Ekonomik geçim kaynakları ise tarım, hayvancılık ve sanayidir. Yazları çok sıcak olur fakat kışları çok soğuk olmaz. Şehrin hemen hemen her yerinde tarihi bir şeyler görebilmeniz mümkündür. Hala tarihi kazılar yapılmakta ve eserlere ulaşılmaktadır. karpuz ve kavun ile sesini duyuran şehirde yaklaşık olarak 7 çeşit Karpuz ve 34 çeşit Üzüm yetişmektedir. Kırsal alandaki doğal yetişen karpuzların içine bir bebek rahat sığabilir.

Meşhur Yemekleri; Hıllorik, Meftune, Katıklı Dolma, Nuriye Tatlısı, Habenisk, Duvaklı Pilav, Kenger Meftunesi, Ayva Kebabı, Ekşili etli dolma, Çöp Kebabı, Koruk Suyu, Köfteli Lebeniye, Diyarbakır Usulü Güveç, Bütün Çorba, Ayva Köftesi, Kaburga Dolması, Elma Düzmesi, Cartlak Kebabı, Sakız Kabağı Meftunesi, Yayla Çorbası, Babaganuş, Nardanaşı, Fıstıklı İrmik Helvası, Keşkek, Burmalı Kadayıf, Serbizer, Pıçık, Oruk, Nardanaşı, İçli Köfte, Diyarbakır Çöreği, Bismil Tava, Salçalı Mumbar Dolması, Diyarbakır Dolması Sarması, Mahlepli Diyarbakır Çöreği, Ayva Aşı, Bostana, Analı Kızlı Köfte, Salatalık Meftunesi, İçli Köfte, Elma Meftunesi, Salçalı Mumbar Dolması, Kibe Mumbar, Kış Kabağı Meftunesi, Patlıcan Dizme, Bakla Meftunesi, Patatesli İçli Köfte, Sumak Suyu, Kuzu Şiş, Hırçikli Meftune, Ekşili Tavuk, Lepik, Ayvalı Kavurma, Kaburga Dolaması, Lebeni

Yaygın Tarım Faaliyetleri; Karpuz, Salatalık, Kavun, Domates, Patlıcan, Armut, Biber, Dut, Fasulye, Nar, Kabak, Badem, Taze Soğan, Ceviz, Üzüm

Tarihi Yerleri; Diyarbakır (Arkeoloji) Müzesi, Diyarbakır Kalesi, Diyarbakır Ulu Camii, Safa Camii, Meryem Ana Süryani Kadim Kilisesi, Ziya Gökalp Müze Evi, Dicle Köprüsü, Şeyh Mutahhar ( Dört Ayaklı Minare ) Camii, Mar Petyun Kilisesi, Hasan Paşa Hanı,Yeni Han, Kale Camii(Hz. Süleyman–Nazıriye Camii), Haburman Köprüsü, Gazi Köşkü müze evi, Behram Paşa Camii, Deliller Hanı, Cahit Sıtkı Tarancı Müze Evi, Malabadi Köprüsü, Saint Georgi (Kara Papaz) Kilisesi, Çifte Han

İlçeleri; Bağlar, Çermik, Çüngüş, Eğil, Hani,Hazro, Kocaköy, Lice, Sur, Bismil, Çınar, Dicle, Ergani, Kayapınar, Kulp, Silvan, Yenişehir

Plaka Kodu: 72

Alan Kodu: 0 488

Nüfusu(2014): 547,581

Batman Hakkında Kısa Bilgi; Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu bölgesinde yer alan ve ülkenin petrol ihtiyacının yaklaşık olarak %20’sini karşılayan Batman şehir merkezidir. Şehirde çok fazla sanayileşme yoktur. İş olanağının büyük bir kısmı petrol rafinerleridir. Yakın zamanlarda inşaat ve sanayi sektörlerinde hareketlikler gözlenmiş ithalat ve ihracatlarda artışlar olmuştur.

Meşhur Yemekleri; Saç ekmeği, Şam böreği, Kavurma, Türlü, Tırşık, Batman Usulü Kütülk (İçliKöfte), Sütlü Çorba, İşkembe Dolması, Perde Pilavı, Tandır Ekmeği, Büryan, İçli Köfte, Bumbar,Saç Tava, Patates Dolma, Babaganuç, Kışlık Dolma, Ayran Çorbası, Bağırsak Dolması, Kaburga Dolması, Hevra (Taş Ekmeği)

Yaygın Tarım Faaliyetleri; Buğday, Baklagil, Üzüm, Arpa, Tütün, Tahıl, Pamuk

Tarihi Yerleri; Hızır Bey Camii, Memikan Köprüsü, Mor Aho Manastırı, Beksi Kalesi, Rabat,Kalesi, Kozluk (Hezo) Kalesi, Hallan Çemi Höyüğü, İmam Abdullah Zaviyesi, Hasankeyf Yol Geçen Hanı, İmam Abdullah Zaviyesi, Seyyid Bilal Türbesi, İbrahim Bey Camii, İbrahim Bey Camii, Mor Kiryakus Manastırı, Pertükân Kalesi, Kandil Kalesi, Bozikân Kalesi, Hasankeyf Kalesi, Seyyid Bilal Türbesi, Zeynel Bey Kümbeti, Hasankeyf Mağarası, Hallan Çemi Höyüğü, El Rızk Camii

İlçeleri; Hasankeyf, Kozluk, Gercüş, Sason, Beşiri

Plaka Kodu: 79

Alan Kodu: 0 348

Nüfusu(2013): 102,889

Kilis Hakkında Kısa Bilgi; Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu bölgesinde bulunan il merkezidir. Bağcılık ve zeytincilik oldukça gelişmiş olan il de kırsal alanlardaki geçim kaynağı tarımdır. Şehir önemli tarihi geçmişe sahiptir. Halep krallığı, Hitit İmparatorluğu, Selefkiler, İngilizler ve Fransızlar’ ın egemenliği altına girdikten sonra Türkiye Cumhuriyeti Gaziantep ilinin ilçesi olmuş ve 1995 yılında il olarak kabul edilmiştir. Suriye ile komşudur.

Meşhur Yemekleri; Miyoma Helvası, Şıhılmahşi, Kilis Tava, Tava Katmeri, Bastırma, Kilis Kebabı, Oruk Kebabı, Gün Pekmezi, Haytayla, Peynirli İrmik Helvası, Katmer, Gerebiç, Keşkek, Muşagerli Dolma, Mercimek Köftesi, Kırk Semsek, Kilis Ezmesi, Teşrübe, Sucuk Hapısası, Künefe, Anasonlu Kahke, Burma Tatlısı, Züngül, Bulamaç, Kübbülmüşviyye, Ekşili Malhıta, Oruk, Lebeniye, Kelle Paça, Kölük Aşı, Kilis İç Katması, Meğlube, Elanazik, Bıkbıkiye, Çürütme, Silkme, Tene Katması (Karma Katma), Ekşili Yahni, Öcce (Mücver), Ekmek Aşı

Yaygın Tarım Faaliyetleri; Zeytin, Arpa, Üzüm, Antepfıstığı, Buğday

Tarihi Yerleri; Oylum Höyük, Kili Müzesi (Neşet Efendi Konağı), Ravanda Kalesi, Akıncı Konağı, Ulu Cami, Akcurun Camisi, Alacalı Cami, Ali Çavuş Camisi, Hacı Derviş Camisi, Muallak Camisi (Hasan Bey Camisi), Tekke Camisi (Tekye Camisi), Çalık Camisi, Hasan Attar Camisi, Cüneyne Camisi, Şeyh Süveden Camisi (Hacı Özbek Camisi), Murtaza Ağa Camisi, Mehmet Paşa Camisi Minaresi, Canbolad Paşa (Tekke Camii) Külliyesi, Kadı Camisi (Kara Kadı Camisi), Hindioğlu Camisi, Pirlioğlu Camisi, Zeytinli Camisi, Şeyh Hilal Camisi (Şeyh Ahmet Camisi), Tabakhane Camisi, Şeyh Süleyman Camisi ( Şeyhler Camisi), Şeyh Camisi Minaresi, Helvacıoğlu Camii, Kadızade Medresesi, Ömer Ağa Medresesi, Küre Medrese, Şeyh Şemün Medresesi, Servili Medrese, Şeyh Ayvad Medresesi, Şeyh Ahmed ve Şeyh Muhammed Türbesi, Şeyh Muhammed Bahaeddin ve Muhammed Şahabeddin Türbesi, Şeyh Mansur Türbesi, Bekir Dede Türbesi, Şeyh Muhammed Ensari Türbesi, Şeyh Muhammed Bedevi Türbesi, Şemün Nebi Türbesi, Mevlevihane, Şeyh Efendi Tekkesi, Şurahbil Zaviyesi, Baytazzade Hanı, Andibendioğlu ali Efendi Hanı, Vehhab Efendi kervansarayı, Calkanlı Lili AhmetHanı, Hoca Hamamı, Paşa Hamamı, Tuğlu Hamamı, Eski Hamam, Hasanbey Hamamı, İpşir Paşa Kasteli, Küçük Çarşı Çeşmesi, Hafaf Çeşmesi, Pirlioğlu Çeşmesi, Haşırcı Çeşmesi, Ayönü Çeşmesi, Salih Ağa Çeşmesi, Akcurun Kasteli , Küçük Çarşı Kasteli, İspir Paşa Kasteli, Ayınönü Kasteli, Kurdağa Kasteli, Eski Hamam Kasteli,

İlçeleri; Kilis Merkezi, Musabeyli, Elbeyli, Polateli

Plaka Kodu: 63

Alan Kodu: 0 414

Nüfusu(2012): 1,801,980

Şanlıurfa Hakkında Kısa Bilgi; Eski adıyla “Urfa” Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu bölgesinde bulunan bir ilidir. “Şanlı” ünvanını kurtuluş savaşında gösterdikleri üstün başarıdan dolayı 1984 yılında almıştır. En kalabalık 9’uncu şehri ünvanını da alan şehir yüz ölçümü olarak da 7 sırada yer almaktadır. Zengin mutfağı ve kendine özgün adetleri ile yaşatılmaya devam eden ender şehirlerden bir tanesidir. Herkesin aklına ilk gelen Urfa kebabı olsa da Çiğ köftede oldukça iyi ve yaygın şeklide yapılmaktadır.

Meşhur YemekleriKazan Kebabı, Katma, Etsiz Çiğ Köfte, Ağzı Açık, Yahudi Köftesi, Üzlemeli Pilav, Külünçe, Urfa Böreği, Urfa Ezme Kebabı, Terbiyeli Patlıcanlı Urfa Kebabı, Tepsi Kebabı, Bostana, Has Dolma, Söğülme, Mırra, Peynirli Helva, Saca Basma, Frenk Çömleği, Kelle Çorbası, Kazan Kebabı, İslam Köftesi, Frenk Dolması, Deve Kıymalı Loğaz, Hilvan Usulü Pırasalı Kıymalı Pilav, Elma Aşı, Yumurtalı Çiğ Köfte, Urfa Tatlısı, Domates ve Biberli Urfa Kebabı, Terbiyeli Urfa Kebabı, Şanlıurfa Usulü Ağzı Açık, Borani, Burmalı Kadayıf, Etli Kömeç, Lebeni Çorbası, Pirçikli Pilav, Fellah Köftesi, Lebeni, Ayva Tatlısı, İsotlu Birecik Kurabiyesi, İçli Köfte, Palıza, Kabak Oturması, Çağla Aşı, Hamurlu, Sarı Çorba, Beli Kırık, Yumurtalı Köfte, Yaprak Sarması, Tel Kadayıflı Muhallebi, Çiğ Köfte, Tepsi Kebabı, Peynirli Un Helvası, Yumurtalı Köfte, Şıllık Tatlısı, Zerde, Tiritli Köfte, Sulu Soğan, Semsek, Pırpırım Kavurması, Balcanlı Kebap, Mercimek Köftesi, Kadayıf, Elma Aşı, Domatesli Bulgur Pilavı, Dolmalı Köfte, Ciğer Kebabı, Pekmezli Şıllık Tatlısı, Çiğ Köfte, Kesme Bulamacı, İçli Köfte, Zingil, Yarpuz Ekşisi, Tepsi Kebabı, Soğanlı Kebap, Sac Kavurması, Pencer Boranisi, Patatesli Kebap, Arpa Lebenisi, Peynirli İrmik Helvası, Kervan Aşı, Kömeçli Bulgur Pilavı, Urfa Poğaçası, Haytayla, Haşhaş Kebabı, Duvaklı Pilav, Frenkli Kebap, Karışık Çömlek, Aya Köftesi, Ağzı Yumuk, Bamya Güveci, Urfa Katmeri, Urfa Kebabı

Diğer Meşhurları; İsot

Yaygın Tarım Faaliyetleri; Mercimek, Burçak, Pamuk

Tarihi Yerleri; Urfa Müzesi, Fırfırlı Camii, Cevahir Konuk Evi,Halil’ür Rahman Gölü (Balıklı göl), Urfa Kalesi, Sipahi Pazarı, Gümrük Hanı, Bakırcılar Çarşısı, Meclis Evi, Reji Kilisesi, Yorgancı Sokak, Ulu Camii, Kurtuluş Müzesi, Selahattin Eyyübi Camii, Halepli Bahçe Mozaikleri, Ayn Zeliha Gölü, Mevlid-i Halil Mağarası (Hz. İbrahim’in Doğduğu Makam), Kazaz Pazarı, Hüseyniye Çarşıları, Dabakhane, Mevlevihane Camii, 58 Meydanı, Nimetullah Camii, Yıldız Sarayı, Güzel Sanatlar Galerisi, Göbekli Tepe, Halil-Ür Rahman Camii, Şanlıurfa Kalesi, Hüseyniye Çarşıları (Bakırcılar Çarşısı), Meclis Evi (Şahap Bakır Evi – İsa Beden Evi), Mevlevihane Camii, Ellisekiz Meydanı, Reji Kilisesi (Aziz Petrus Ve Aziz Paulus Kilisesi), Dünyanın En Eski Arkeolojik Tapınağı Göbeklitepe, Harran Kalesi, Harran Höyüğü, Harran Ulu Camii, Harran Kümbet Evleri, İmam Bakır (Hz.) Camii Ve Türbesi, Han El-Ba’rur

İlçeleri; Akçakale, Birecik, Bozova, Ceylanpınar, Halfeti, Harran, Hilvan, Siverek, Suruç, Viranşehir