Arsivimizdeki ‘Akdeniz Bölgesi’ Kategorisi

Plaka Kodu: 15

Alan Kodu: 0 248

Nüfusu(2015): 256.898

Burdur Hakkında Kısa Bilgi; Burdur Türkiye’nin Akdeniz Bölgesinde bulunan ülkenin en çok anason yetiştiren şehridir. Şehir’in en büyük geçim kaynağı tarımdır. Bunu hayvancılık ve balıkçılık takip eder. Şehirde bulunan şeker fabrikası tarım işlemlerini oldukça kolaylaştırır ve daha az masraf ile üretimin sağlanmasına katkıda bulunur. Krom ve Linyit yatakları şehir sınırları içinde mevcuttur. El dokuması halı kilim ve benzeri işlerde yaygındır. Sofra bezi, Torba, Heybe ve çobanların yeni doğan koyun keçileri tuzlamak için kullandığı torbalarda Burdur da yapılmaktadır. Dericilik sanayide yok denecek kadar vardır.

Meşhur Yemekleri; Burdur Şişi, Burdur Muhallebisi, Diritme, Nokul, Haşhaşlı Bulgur Pilavı, Guymak, Pişi, Sülük Aşı, Pekmez Yapımı, Tandır Kebabı, Ciğerli Bulgur Pilavı, Karnabahar Musakka, Kabune Pilavı, Kömbe, Kabak Helvası, İrmik Helvası, Peynirli Pide, Oğmaç Çorbası, Ceviz Ezmesi, Burdur Şiş Köfte, Ispanaklı Borani, Dirmil Kebabı, Rezene Çayı, Borana, Gazel Böreği, Haşhaşlı Sarma Aşı, Tarhana Çorbası, Çekme, Testi Kebabı, Ekmek Dilimi, Keşkek, Gözleme, Patlıcan Reçeli, Arapaşı Çorbası, Haşhaş Helvası

Yaygın Tarım Faaliyetleri; Anason, Mısır,Arpa, Buğday, Üzüm, Haşhaş, Nohut, Çavdar,Patates, Soğan, Şekerpancarı, Bostan

Tarihi Yerleri; Kodrula, Hadriani, Olbasa, Sia (Taştandam), Malgasa, Düğer(Tymbrianassust), Keraitae, Kormasa, Nekropol,Tümülüs, Kaya Kabartması, Kibyra, Kremna, Sagalassos, Bubon, Moatra, Mallos, Malyastara, Panemöteikhasp, Sysaianai,Macropedium, Takina, Komama, Polyetta, Hocabali Hamamı, Eskiyen Hamamı, Yenice Hamamı, Baltaoğlu Hamamı, Tabak Hamamı, Mabet Kalıntısı, Üçtepeler Tümülüsleri, Tepe Camisi, Selimzade Camisi, Gazi Camiğsi, Mustafa Hoca Camisi, Taş Cami, Nur Cami, Kayışoğlu Camisi, Selimoğlu Camisi, Ulu Cami, Şeyh Sinan Camisi, Selimoğlu Türbasi, Hecin Camisi, Çeşmedamı Camisi, Divanbaba Camisi, Hıdırlık Türbesi, İnsuyu Mağarası, Onacak Türbesi, Susuzhan, Mısırlılar Evi, Taşoda, Pirkulzade Kütüphanesi, Kocaoda, İncirhan

İlçeleri; Gölhisar, Karamanlı, Kemer, Tefenni, Yeşilova, Ağlasun, Altınyayla, Bucak, Çavdır, Çeltikçi

Plaka Kodu: 31

Alan Kodu: 0 326

Nüfusu(2012): 1.483.674

Hatay Hakkında Kısa Bilgi; Türkiye’nin en güneydeki şehridir. Geçim kaynağı; sanayi, tarım ve limandır. Aynı zamanda liman şehridir. İskenderun demir çelik fabrikası da şehre önemli iş istihdamı kazandırmaktadır. Şehirde narenciye ve baklagiller bolca yetiştirilmektedir. Şehirde meşhur olan İskender ve Künefe’yi her yerden yiyebilirsiniz. İskender klasik iskender olarak değildir porsiyonları daha büyüktür ve ekmeği azdır. Ulaşım Kara yolu, Demir yolu, Deniz yolu ve  Hava yolu ile sağlanmaktadır.

Meşhur Yemekleri; Sefer Kitelli, Elmalı Köfte, Ispanak Boronyesi, Antakya Usulü İçli Köfte, Mütebbel, Şeyh Mualla, Patlıcan Tatlısı, Hettüş (Semizotu Salatası), Kimyon Kebabı, Ispanak Kökü Boranisi, Kabak Boranisi, Antakya Usulü Kuzu Ciğerli Cartlak Kebabı, Hatay Tava, Hatay Köftesi, Hatay Mantısı, Zahter Salatası, Şukuriye, Sini Oruğu, Cevizli Biber, Künefe, Tepsi Kebabı, Çökelek Salatası, İçli Köfte, Etli Kaytaz Böreği, Sembusak, Kağıtta Et (Lahmi Le Varka), Tahinli Köz Patlıcan, Katıklı Ekmek, Bulgur Köftesi, Belen Tavası, Seferkitel Köftesi, Maklube(Çevirme), Pisik Umacı, Hatay Usulü Dövme, Hatay Usulü Katıklı Ekmek, Biberli (Katıklı) Ekmek, Sini Kebabı, Kabaklı Kek, Oruk, Lahm-ı Sini, Yoğurt Aşı, Tuzda tavuk, Etli Pilav, Tuzlu Yoğurtlu Pazı Sapı, Şiş Börek Çorbası, Şişperek, Ebe Gömeci, Tencere Kebabı, Ekmek Aşı, Kumbursiye, Tepsiye Et, Arabaşı, Aşür, Kabak Oturtma, Arap Kebabı, Zeytin Üfelemesi, Keşkek, Yoğurt Aşı, Zeytinyağlı Kabaklı Aş, Tuzlu Yoğurtlu Aş, Taze Lübyeli Aş, Taze Fasulyeli Aş, Şehriyeli Aş, Sumaklı Aş, Sebzeli Aş, Patlıcanlı Domatesli Aş, Nohutlu Aş, Mercimekli Aş, Lübyeli Aş, Lahanalı Aş, Kurutulmuş Biber, Domates Aşı, Kömeçli Aş, Kelle Aşı, Kabaklı Aş, İşkembeli Aş, İç Baklalı Bulgur Aşı, Haşıl Aşı, Firikli Aş, Domatesli Aş, Dil Etli Bulgur Aşı, Buğday Aşı, Biberli Kimyonlu Bulgur Aşı (Kemunlu Aş), Baklalı Bulgur Aşı, Cevizli Kadayıf, Cevizli Havuç Tatlısı, Cennet Çamuru, Bülbül Yuvası, Burma Künefe, Beş Kardeş, Belluriye, Ballı Börek

Yaygın Tarım Faaliyetleri; Pamuk, Zeytin, Buğday, Pirinç, Trabzon Hurması, İncir, Erik

Tarihi Yerleri; Sarıseki Kalesi, Hatay Arkeoloji Müzesi, Koz Kalesi (Kürşat Kalesi), Ulu Camii, Şalan Kale, St.Pierre Kilisesi, Harbiye (Defne), Payas Kalesi, Antakya Kalesi ve Surlar, Demirkapı, Cin Kulesi, Trajan Su Kemerleri, Mancılık Kalesi, Çevlik’in (Seleukeia Pieria) Tarihçesi, Titus (Vespasianus) Tüneli, Darbısak Kalesi, Haron ( Charonion) Kabartmaları, Bakras Kalesi,

İlçeleri; Altınözü, Belen, Dörtyol, Erzin, Hassa, İskenderun, Kırıkhan, Kumlu, Payas, Reyhanlı, Samandağ, Yayladağı

Plaka Kodu: 46

Alan Kodu: 0 344

Nüfusu(2011): 1.063.174

Kahramanmaraş Hakkında Kısa Bilgi; Türkiye’nin Akdeniz bölesinde bulunan ve Kurtuluş Savaşındaki direnişi sebebiyle “Kahraman” ünvanını  alan şehirdir. Kurtuluş Savaşındaki Direnişi ile İstiklal Madalyası verilmiş ve ismine ön ek olarak Kahraman eklenmiştir. Aklınıza gelen ilk şeyin dondurma olduğunu biliyoruz. Tabi ki bizimde öyle, hatta bazı ülkelerdekilerin de öyle. Dünya piyasasına satış yapılan dondurmalardan bir tanesidir Maraş dondurması. Şehrin geçim kaynağının büyük bölümünü ise tekstil ve iplik sanayisinden sağlanmaktadır. Türkiye’nin elektrik ihtiyacının %15 kadarı Kahramanmaraş’ta üretilir. Kara yolu ve Hava yolu ile ulaşımı sağlanabilir.

Meşhur YemekleriTirşik Çorbası, Tarhana Çorbası, Ekşili Çorba, Eşkilaye Sulusu, Çiğ Köfte, Leğen Çorbası, Suluyağlı Köfte, Yavan Köfte, Yoğurtlu Döğme Aşı, Kahramanmaraş Paçası, Kısır Köftesi, İçli Köfte, Ekşili Köfte, Yoğurtlu Köfte, Bezdirme Köftesi, Simit Köftesi, Çökelek Böreği, Biber Dolması, Kuru Dolması, Et Böreği, Bayram Çöreği, Patlıcan Dolması, Tas Pilavı, Kabak Dolması, Mimbar Dolması, Fıstıklı Pilav, Pıt Pıt Lapası, Acem Pilavı, Pancar Sarması, Maraş Pilavı, Kabak Lapası, Sömelek Köfte, Ekşili Kebap, Bazlama, Yoğurtlu Kebap, Dövme Aşı, Havuç Dolması, Nohut Yahnisi, Şekerli Peynirli Börek, Peynirli Börek, Ekşili Turşu, Ciğer Kebabı, Domatesli Maraş Kebabı, Patlıcan Kebabı, Etli Salçalı Bulgur Pilavı, Ekşili Bamya, Eli Böğründe, Borani, Söörme, Ekşili Havuç Salatası, Tavuklu Pilav, Yaprak Sarması, Şebit, Saç Kavurması, Kırma, Külbastı, Dövmeli Mercimek Çorbası, Bulamaç, Dondurma, Hapısa, Harmanda, Samsa, Baklava,  Somun Arası Kebap, Ravanda, İlende, Baklava, Bastık, Gün Pekmezi, Dondurmalı Baklava, Fıstık Ezmesi, Un Sucuğu, Çullama, Ekşili, Et Kabağı, Salatalık Dolması, Pestil Sucuğu, Pestil

Yaygın Tarım Faaliyetleri;  Buğday, Nohut, Pamuk, Arpa, Çavdar, Fasülye, Mahlut, Şekerpancarı, Çilek, Zeytin, Fındık, Kayısı, Pirinç, Elma, Armut, Antepfıstığı, Dut, Yerfıstığı, Çamfıstığı, Kabak, Üzüm, Hurma,  Kırmızı Biber

Tarihi Yerleri;  Ulu Camii, Şeyh Adil Çeşmesi, Çukur Hamamı, Andırın Azgıt Kalesi, Hatuniye Camii, Kahramanmaraş Kalesi, Taş Han, Afşin Hurman Kalesi, Süleymaniye Köprü ve Çeşmesi (Zeytun), Köroğlu Kalesi, Ceyhan Köprüsü, Andırın Geben Kalesi (Meryemçil), Çukurhisar Kalesi, Taş Medrese (Padişah kızı mezarlığı),Eshab’ı Kehf (Afşin), Orçan Kalesi, Andırın Haştırın Kalesi, Yaylaüstü Kalesi

İlçeleri; Elbistan, Göksun, Nurhak, Onikişubat, Pazarcık, Türkoğlu, Afşin, Andırın, Çağlayancerit, Dulkadiroğlu, Ekinözü,

Plaka Kodu: 80

Alan Kodu: 0 328

Nüfusu(2011): 485.357

Osmaniye Hakkında Kısa Bilgi;  Türkiye’nin Akdeniz bölgesinde bulunan orman başkentlerinden bir tanesidir. Yaklaşık %40’ı orman olan şehirde sadece %10’luk bir alan elverişsiz topraktan oluşur. Denize yakın olmakla beraber kıyısı ve bir limanı yoktur. Fakat Organize Sanayi bölgesinden sahile bir şerit açıp liman yapılma fikri hala gündemdeki yerini korumaktadır. Doğal Gaz ve Petrol boru hatlarının kavşağına ev sahipliği yapar.

Meşhur YemekleriYaprak Sarması, Bazlama, Lahana Sarması, Etli Kömbe, Dolma, Kaburga Dolması, Teleme, Zorkun Tava, Tavuk Doldurma, Sıkma, Tirşik, Yüksük Çorbası, Kabak Çiçeği Dolması, Maluta, Ispanak Kavurma, El Turşusu, Kete, Pirpirim Çorbası, Tutmaç, Pirpirim Cacığı, Ekşili Kömeç, Toğga, Süllüm, Çakıldaklı Çorba, Söğürme, Dövmeli Yoğurtlu Çorba, Tarhana Çorbası, Bayram Kömbesi, Yoğurt Tatlısı, Halka Tatlı, Osmaniye Fıstıklı Burma TatlıSI, Yağlı Ballı, Karakuş Tatlısı, Kadayıf Tatlısı, Bal Kabağı Tatlısı, Bici Bici, Asıda Tatlısı, Elmalı Tatlı, Sarı Burma Tatlı, Osmaniye Simidi, Karakuş Tatlısı, Yoğurtlu Kömbe, İncir Tatlısı, Osmaniye Fıstıklı İrmik Tatlısı 

Meşhur İçecekleri; Meyan Kökü Şerbeti, Yayık Ayranı, Gül Şerbeti, Böğürtlen Şurubu

Yaygın Tarım Faaliyetleri; Zeytin, Buğday, Pamuk, Soya,Yer Fıstığı, Mısır

Tarihi Yerleri; Toprakkale Kalesi, Bodrumkale-Kastabala Şehri, Kaypak (Savranda) Kalesi, Karatepe – Aslantaş Açık Hava Müzesi, Karatepe – Aslantaş Geç Hitit Kalesi, Aslandağ Tarihi Milli Parkı 

İlçeleri;  Bahçe, Düziçi, Hasanbeyli, Kadirli, Sumbas, Toprakkale

Plaka Kodu: 33

Alan Kodu: 0 324

Nüfusu(2011): 1.647.899

Mersin Hakkında Kısa Bilgi; Türkiye’nin Akdeniz bölgesinde bulunan önemli bir liman şehridir. Kıbrıs’a ulaşım için tercih edilen bir şehirdir. Çok fazla sayıda tarihi ören yerleri mevcuttur. Şehirde Liman Sanayi Ve Turizm gelişmesi devam etmektedir. Türkiye’nin 9’uncu Büyük Şehir Belediyesidir. En büyük 2’inci gökdelene de ev sahipliği yapar Mersin. Türkiye’nin Dünyaya açılan kapısı konumunda olan Mersin serbest bölgesi ve limanıyla yerli yabancı bir çok ticaret ve yük gemilerini ağırlar.

Meşhur Yemekleri Tantuni, Cezerye, Fındık Lahmacun, Kerebici, Fellah Et Haşlama, Etli Buğday Ezmesi, Buğday Çorbas, Fellah İçli Köftesi, Bunbar, Kaşarlı Karides, Döğme, Hamur Çorbası, Fellah Açık Tandır Ekmeği, Sütlaç

Meşhur İçeceğiŞalgam Suyu

Yaygın Tarım Faaliyetleri; Kavun, Karpuz, Buğday, Arpa, Çavdar, Pirinç, Nohut, Mercimek, Pamuk Yer Fıstığı, Susam, Domates, Biber, Patlıcan, Fasulye, Kabak, Bakla, Bamya, Salatalık, Ispanak, Lahana, Marul, Soğan, Karnabahar, Üzüm, Keçi Boynuzu, Zeytin, Nar, Muz, İncir, Erik, Badem, Kayısı

Tarihi Yerleri; Karaduvar, Yumuktepe, Viranşehir, Mersin Müzesi, Gözne Yaylası, Tarsus, Kleopatra Kapısı, Gözlükule Höyüğü, Donuktaş, Eski Hamam-Onur Yazıtı, Altından Geçme, Bac Köprüsü (Justinianus Köprüsü), Roma Yolu
Makam-ı Şerif Camii, Danyal Peygamber Kabri, Eski Hamam (Şahmeran Hamamı), Ulu Cami (Cami-i Nur), Aziz Paul Kuyusu, Aziz Paul Kilisesi, Kırkkaşık Bedesteni, Eshab-ı Kehf (Yedi Uyurlar Mağarası), Tarsus Şelalesi, Tarsus Müzesi, Kubat Paşa Medresesi, Eski Cami (Kilise Camisi), Erdemli, Kızkalesi
Korikos Kalesi, Ayaş, Kanlıdivane, Hellenistik Kule, Bazilikalar, Nekropoller, Silifke, Cennet ve Cehennem, Roma Tapınağı, Tekirambarı Sarnıcı, Silifke Kalesi, Meryemlik (Aya Tekla), Adam Kayalar, Taşköprü, Üç Güzeller Mozayiği, Uzuncaburç, Sütunlu Yol, Zafer Takı, Zeus (Jupiter) Tapınağı, Tyche (Fortuna) Tapınağı, Roma Kapısı, Uzuncaburç Kulesi, Eski Mezarlık, Tokmar Kalesi, Aydıncık, Dört Ayaklı Anıtmezar, Bozyazı, Kilise Burnu, Anamur, Çukurpınar Mağarası, Ala Köprü, Mamure Kalesi, Mut, Alahan Manastırı

İlçeleri; ANAMUR, AYDINCIK, BOZYAZI, ÇAMLIYAYLA, ERDEMLİ, GÜLNAR, MUT, SİLİFKE, TARSUS